ADEME Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie

L'ADEME en Bourgogne

Compostage partagé « Tour Elithis-Hôtel Ibis » : un an de fonctionnement !

Le premier site de compostage inter-entreprises entre la tour Elithis, dont l’ADEME Bourgogne, et l’hôtel IBIS Clemenceau a fêté sa première année de fonctionnement et le succès est au rendez-vous !!

Photos compostage

Réalisée dans le cadre du programme local de prévention du Grand Dijon, cette première opération « test » a combiné la mise en place du compostage et la formation de référents dans chaque entreprise par l’association Arborescence. Ce sont désormais les ambassadeurs tri/prévention du Grand Dijon qui prennent le relais.
Situé sur un espace vert à l’arrière de l’hôtel, ce site permet de composter les résidus alimentaires des entreprises engagées. La placette regroupe trois bacs qui servent respectivement au stockage du structurant, au compostage et à la maturation du compost.

Les entreprises concernées :

  • Hôtel Ibis (pour les restes de petits déjeuner essentiellement)

  • Elithis (80 salariés)

  • BER/BBD (8 salariés)

  • ADEME (15 salariés)

Bilan quantitatif ADEME sur 1 an :

  • 43 vidages du bioseau (une fois par semaine)

  • 110 kg soit environ 10 kg/personne

  • 430 g/ semaine

  • 20 g /repas (donc peu de gaspillage alimentaire !)

Un des enjeux était de tester la propreté du site autour des bacs et la placette est restée propre ! De plus, les salariés se sont bien mobilisés donc la prochaine étape est d'être autonome, sans l’accompagnement d’arborescence, et faire venir de nouveaux participants.

L'objectif du grand Dijon est de développer le compostage partagé avec 120 sites équipés sur l’agglomération.