ADEME Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie

L'ADEME en Bourgogne

Les consommations d’eau et d’énergie dans les chais

Cette plaquette présente les résultats des consommations d'eau et d'énergie mesurés lors d’enquêtes auprès d’exploitations bourguignonnes. Elle donne également  quelques pistes de réductions des consommations dans les chais.
Réalisée par l'ADEME Bourgogne en partenariat avec la Chambre d'Agriculture de Bourgogne et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - 12 pages - 2013

Couverture consommations dans les chais